滄海桑田,存木香依然
存木香CUNMUXIANG(全稱云南雙江存木香茶業(yè)有限公司),成立于2011年,總部設(shè)于北回歸線橫穿地帶瀾滄江中游地區(qū),世界茶樹發(fā)源地,中國(guó)勐庫(kù)大葉茶原生地。
坐擁四個(gè)茶園基地(冰島地界、邦界拉祜寨、沙河陳家寨、勐勐同化村),茶園基地面積2000余畝,建有三個(gè)茶葉初制所,一個(gè)精制茶廠,是一家規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、新型的茶葉精制企業(yè)。
“精心做茶、精細(xì)做茶、精制做茶”,是存木香人制茶做茶的宗旨,存木香茶葉現(xiàn)有勐庫(kù)大葉茶種古樹茶生茶、古樹茶熟茶、古樹茶紅茶及牽手號(hào)精準(zhǔn)扶貧茶四大系列,
近60個(gè)單品,其中“拉祜寨古樹茶”、“西嶺藏問(wèn)”、“羊茗天下”3個(gè)茶品獲得金獎(jiǎng)?!氨鶏u地界”、“茗古約定”2個(gè)茶品獲得銀獎(jiǎng)。
古樹茶,有故事的茶
古樹茶,一般指古樹普洱茶,是普洱茶的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),它代表云南普洱茶的最高品質(zhì)。
古樹普洱茶優(yōu)于一般的普洱茶,源于它得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和時(shí)光饋贈(zèng)與它的豐厚內(nèi)質(zhì);
與更高的品飲價(jià)值。一般古樹普洱茶都長(zhǎng)在云南的深山老林里面,沒(méi)有大城市的工業(yè)染污,常年云霧繚繞,生長(zhǎng)環(huán)境極其優(yōu)越。
晝夜溫差大,白天溫度較高光合作用較強(qiáng),促進(jìn)茶葉中的糖類元素增加,晚上溫度低茶葉的消耗較少,可以盡可能的保存茶葉的有機(jī)物,同時(shí)會(huì)增加茶葉中的果膠含量。
光全作用下的茶葉含糖類有機(jī)物更多,這使得新做出來(lái)的古樹普洱茶口感都會(huì)比較的柔和,不會(huì)像其他臺(tái)地茶那樣刺激。
古樹茶的5個(gè)發(fā)展階段
第一階段:1998年以前
藏在深山無(wú)人知,1998年以前,受中國(guó)經(jīng)濟(jì)大潮、中國(guó)茶葉及云茶發(fā)展大背景的影響,茶產(chǎn)業(yè)處在初級(jí)階段,茶文化沒(méi)有被激活。
云茶,特別是普洱茶還處在由四大國(guó)營(yíng)茶廠統(tǒng)收統(tǒng)銷階段,那時(shí)的收茶標(biāo)準(zhǔn)即按照傳統(tǒng)的毛茶收購(gòu)分級(jí),按照當(dāng)時(shí)的產(chǎn)業(yè)要求及審評(píng)審美標(biāo)準(zhǔn),
古樹茶是不入流的。茶農(nóng)的古樹茶處于賣不出去的階段。
第二階段:1998-2004年
古茶發(fā)展的第一個(gè)七年,1998年是古樹茶發(fā)展中一個(gè)極其重要的一年,以臺(tái)灣茶人呂禮臻、陳智同等一行人深入古六大茶山易武茶區(qū)考察,
并在鄉(xiāng)長(zhǎng)張毅老先生的帶領(lǐng)下,恢復(fù)了傳統(tǒng)七子餅的制作工藝。與此同時(shí),為了與大廠實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng),開始將目光盯上古樹茶。
很多二線老企業(yè)大部分成立的時(shí)間是在2000年至2005年這個(gè)階段。
第三階段:2005-2007年
普洱茶進(jìn)入史無(wú)前例的爆炒階段,這一階段普洱茶的非理性炒作,讓云茶、普洱茶、古樹普洱茶迅速走入了人們的視線,
但在這個(gè)時(shí)期,絕大部分茶人、商家、消費(fèi)者把目光和精力都投入到了以臺(tái)地茶為主的大宗商品炒作上,只有一批真正愛茶、愛自然的有眼光的人,開始上山。
第四階段:2008-2013年
古樹普洱茶才真正進(jìn)入人們的視野,見證了古樹工藝發(fā)展提升的全過(guò)程,科學(xué)上去偽存真的過(guò)程,文化上百花爭(zhēng)鳴的過(guò)程。
第五階段:2014年至今
古樹茶正式進(jìn)入品質(zhì)時(shí)代。
云南古樹普洱茶市場(chǎng)狀態(tài)
這幾年云南古樹普洱茶成為牛市。 古樹茶過(guò)熱已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí),普洱茶市場(chǎng)尤其是臺(tái)地茶市場(chǎng)的銷售持續(xù)低迷,但名山古寨的熱度一年高過(guò)一年。
古樹毛茶原料市場(chǎng)交易看起來(lái)異?;鸨习嗾麓逡粦羧思屹N出告示,不到一萬(wàn)元一公斤免談,但據(jù)說(shuō)成品茶的出貨數(shù)量卻不盡人意。
行業(yè)亂象叢生茶葉店鋪里,各種號(hào)稱幾百年的古樹茶已琳瑯滿目。當(dāng)前古樹茶遍地假貨的現(xiàn)狀。資金扎堆名山,使很多茶失去性價(jià)比。
一餅357克的班章,經(jīng)過(guò)銷售商更換上“華麗的外衣”,身價(jià)立漲十幾倍。
名山古寨的普洱茶成收藏品、奢侈品 ,“班章為王,易武為后,易武不如冰島柔" 這個(gè)概念自從被炒熱以后,老班章、冰島的行情逐年升高,現(xiàn)在在茶葉愛好者中,
已經(jīng)形成"無(wú)古樹不班章,無(wú)冰島不高端"的強(qiáng)大理念。近兩年,普洱茶圈更是拍出“天價(jià)古樹茶”2017年3月,一棵號(hào)稱有1280年樹齡的老班章“茶王樹”,
頭春價(jià)格一度創(chuàng)下32萬(wàn)元一公斤的天價(jià);而在今年,這一紀(jì)錄再次被刷新,市場(chǎng)上傳出“茶王樹”、“茶皇后”頭春茶分別被以每公斤68萬(wàn)元、46萬(wàn)元收購(gòu)。
對(duì)應(yīng)消費(fèi)需求的4大價(jià)值要素
1、古樹以及純料信任度
2、純料與拼配誰(shuí)更優(yōu)勢(shì)
3、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)概念(冰島的關(guān)聯(lián))
4、主觀情感概念(如用心,匠心,傳承等)
“古樹茶”這個(gè)核心概念已經(jīng)非常多品牌在提出 “純料茶”這個(gè)概念也有一些品牌的闡述(地域性品牌) “冰島及大冰島產(chǎn)區(qū)”
概念也是很多品牌的招牌概念 情感性的概念“匠心”“傳承”“質(zhì)樸”已經(jīng)屢見不鮮,那什么方向是咱們“存木香”具備,但是又足夠有差異化的呢?
我們發(fā)現(xiàn)有一個(gè)方面相對(duì)有差異化優(yōu)勢(shì): 拉祜族(少數(shù)民族茶品牌)
這是非常具有代表性的,也是區(qū)別于市場(chǎng)的差異化方向。當(dāng)然,拉祜族(少數(shù)民族茶品牌)能夠說(shuō)明什么問(wèn)題呢?
具備了差異化的同時(shí),如何體現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)? 首先可以體現(xiàn)出“生態(tài)感”,少數(shù)名族在西南地區(qū),先天帶有的屬性。
第二,可以帶出真實(shí)感與信任度?!袄镒迮c古樹”可以概念互通。第三,弱勢(shì)或者特殊群體的推崇性,消費(fèi)者也好還是政策導(dǎo)向也好, 都是利好于相對(duì)弱勢(shì)或特殊的范疇。
以上是作為“存木香”在“拉祜族(少數(shù)民族茶品牌)” 具備的差異化優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)。 除了這個(gè)概念方面,還需要為這個(gè)單一方向上增加一些色彩。 那就需要增加這個(gè)概念的“權(quán)重”。
存木香=純料 。存木香=純料才是最好 。存木香=質(zhì)樸,專注,匠心,傳承 。存木香=古樹 。
存木香=拉祜族品牌幾百年的古樹茶,不同于其他茶葉品類,不可復(fù)制,不可大規(guī)模種植,而且存木香為確保品質(zhì)堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制茶工藝,
因此只能限量供應(yīng)市場(chǎng),客觀上無(wú)法滿足大眾消費(fèi)市場(chǎng)的巨大需求;純料古樹茶強(qiáng)調(diào)純正血脈與純正口感,更適宜對(duì)古樹茶有一定認(rèn)知的深度消費(fèi)人群。
純料古樹茶代表著純粹、純正與純樸,因?yàn)槔萑嗣靼祝@就是他們生活中的寧?kù)o以及自然的追逐,不喧嘩,才是茶心本味。
品牌核心價(jià)值: 拉祜族世代相傳的純料古樹茶
品類定位:冰島產(chǎn)區(qū)正宗的純料大葉古樹茶
人群定位——追求高品質(zhì)古樹普洱茶的中高端消費(fèi)人群
功能定位——滿足消費(fèi)者對(duì)高端古樹茶的追求,收藏、自用、分享或送禮關(guān)懷
情感定位——拉枯族九代傳統(tǒng)工藝傳承,自然崇拜,純料本味。
價(jià)值定位——最正宗、最生態(tài)、最純粹、最民族
存木香茶基地主要分布在臨滄最著名的茶區(qū)——冰島茶山及周邊區(qū)域;
茶基地均位于海拔1700m的高山之上,遠(yuǎn)離污染,常年云霧繚繞,富含負(fù)氧離子;土壤礦物質(zhì)含量豐富。
300年以上古茶樹,每一棵都獨(dú)一無(wú)二,限量產(chǎn)出,限量供應(yīng),堅(jiān)守純料古樹茶的產(chǎn)品理念。有著原始自然崇拜的拉枯族人九代人的傳統(tǒng)制茶工藝堅(jiān)守。
滄海桑田,存木香依然
存木香CUNMUXIANG(全稱云南雙江存木香茶業(yè)有限公司),成立于2011年,總部設(shè)于北回歸線橫穿地帶瀾滄江中游地區(qū),世界茶樹發(fā)源地,中國(guó)勐庫(kù)大葉茶原生地。坐擁四個(gè)茶園基地(冰島地界、邦界拉祜寨、沙河陳家寨、勐勐同化村),茶園基地面積2000余畝,建有三個(gè)茶葉初制所,一個(gè)精制茶廠,是一家規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、新型的茶葉精制企業(yè)?!熬淖霾琛⒕?xì)做茶、精制做茶”,是存木香人制茶做茶的宗旨,存木香茶葉現(xiàn)有勐庫(kù)大葉茶種古樹茶生茶、古樹茶熟茶、古樹茶紅茶及牽手號(hào)精準(zhǔn)扶貧茶四大系列,近60個(gè)單品,其中“拉祜寨古樹茶”、“西嶺藏問(wèn)”、“羊茗天下”3個(gè)茶品獲得金獎(jiǎng)?!氨鶏u地界”、“茗古約定”2個(gè)茶品獲得銀獎(jiǎng)。
古樹茶,有故事的茶
古樹茶,一般指古樹普洱茶,是普洱茶的一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),它代表云南普洱茶的最高品質(zhì)。 古樹普洱茶優(yōu)于一般的普洱茶,源于它得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境和時(shí)光饋贈(zèng)與它的豐厚內(nèi)質(zhì);與更高的品飲價(jià)值。一般古樹普洱茶都長(zhǎng)在云南的深山老林里面,沒(méi)有大城市的工業(yè)染污,常年云霧繚繞,生長(zhǎng)環(huán)境極其優(yōu)越。晝夜溫差大,白天溫度較高光合作用較強(qiáng),促進(jìn)茶葉中的糖類元素增加,晚上溫度低茶葉的消耗較少,可以盡可能的保存茶葉的有機(jī)物,同時(shí)會(huì)增加茶葉中的果膠含量。光全作用下的茶葉含糖類有機(jī)物更多,這使得新做出來(lái)的古樹普洱茶口感都會(huì)比較的柔和,不會(huì)像其他臺(tái)地茶那樣刺激。
古樹茶的5個(gè)發(fā)展階段
第一階段:1998年以前
藏在深山無(wú)人知,1998年以前,受中國(guó)經(jīng)濟(jì)大潮、中國(guó)茶葉及云茶發(fā)展大背景的影響,茶產(chǎn)業(yè)處在初級(jí)階段,茶文化沒(méi)有被激活。云茶,特別是普洱茶還處在由四大國(guó)營(yíng)茶廠統(tǒng)收統(tǒng)銷階段,那時(shí)的收茶標(biāo)準(zhǔn)即按照傳統(tǒng)的毛茶收購(gòu)分級(jí),按照當(dāng)時(shí)的產(chǎn)業(yè)要求及審評(píng)審美標(biāo)準(zhǔn),古樹茶是不入流的。茶農(nóng)的古樹茶處于賣不出去的階段。
第二階段:1998-2004年
古茶發(fā)展的第一個(gè)七年,1998年是古樹茶發(fā)展中一個(gè)極其重要的一年,以臺(tái)灣茶人呂禮臻、陳智同等一行人深入古六大茶山易武茶區(qū)考察,并在鄉(xiāng)長(zhǎng)張毅老先生的帶領(lǐng)下,恢復(fù)了傳統(tǒng)七子餅的制作工藝。與此同時(shí),為了與大廠實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng),開始將目光盯上古樹茶。很多二線老企業(yè)大部分成立的時(shí)間是在2000年至2005年這個(gè)階段。
第三階段:2005-2007年
普洱茶進(jìn)入史無(wú)前例的爆炒階段,這一階段普洱茶的非理性炒作,讓云茶、普洱茶、古樹普洱茶迅速走入了人們的視線,但在這個(gè)時(shí)期,絕大部分茶人、商家、消費(fèi)者把目光和精力都投入到了以臺(tái)地茶為主的大宗商品炒作上,只有一批真正愛茶、愛自然的有眼光的人,開始上山。
第四階段:2008-2013年
古樹普洱茶才真正進(jìn)入人們的視野,見證了古樹工藝發(fā)展提升的全過(guò)程,科學(xué)上去偽存真的過(guò)程,文化上百花爭(zhēng)鳴的過(guò)程。
第五階段:2014年至今
古樹茶正式進(jìn)入品質(zhì)時(shí)代。
云南古樹普洱茶市場(chǎng)狀態(tài)
這幾年云南古樹普洱茶成為牛市。 古樹茶過(guò)熱已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí),普洱茶市場(chǎng)尤其是臺(tái)地茶市場(chǎng)的銷售持續(xù)低迷,但名山古寨的熱度一年高過(guò)一年。古樹毛茶原料市場(chǎng)交易看起來(lái)異?;鸨习嗾麓逡粦羧思屹N出告示,不到一萬(wàn)元一公斤免談,但據(jù)說(shuō)成品茶的出貨數(shù)量卻不盡人意。
行業(yè)亂象叢生茶葉店鋪里,各種號(hào)稱幾百年的古樹茶已琳瑯滿目。當(dāng)前古樹茶遍地假貨的現(xiàn)狀。資金扎堆名山,使很多茶失去性價(jià)比。一餅357克的班章,經(jīng)過(guò)銷售商更換上“華麗的外衣”,身價(jià)立漲十幾倍。
名山古寨的普洱茶成收藏品、奢侈品 ,“班章為王,易武為后,易武不如冰島柔" 這個(gè)概念自從被炒熱以后,老班章、冰島的行情逐年升高,現(xiàn)在在茶葉愛好者中,已經(jīng)形成"無(wú)古樹不班章,無(wú)冰島不高端"的強(qiáng)大理念。近兩年,普洱茶圈更是拍出“天價(jià)古樹茶”2017年3月,一棵號(hào)稱有1280年樹齡的老班章“茶王樹”,頭春價(jià)格一度創(chuàng)下32萬(wàn)元一公斤的天價(jià);而在今年,這一紀(jì)錄再次被刷新,市場(chǎng)上傳出“茶王樹”、“茶皇后”頭春茶分別被以每公斤68萬(wàn)元、46萬(wàn)元收購(gòu)。
對(duì)應(yīng)消費(fèi)需求的4大價(jià)值要素
1、古樹以及純料信任度
2、純料與拼配誰(shuí)更優(yōu)勢(shì)
3、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)概念(冰島的關(guān)聯(lián))
4、主觀情感概念(如用心,匠心,傳承等)
“古樹茶”這個(gè)核心概念已經(jīng)非常多品牌在提出 “純料茶”這個(gè)概念也有一些品牌的闡述(地域性品牌) “冰島及大冰島產(chǎn)區(qū)”概念也是很多品牌的招牌概念 情感性的概念“匠心”“傳承”“質(zhì)樸”已經(jīng)屢見不鮮,那什么方向是咱們“存木香”具備,但是又足夠有差異化的呢? 我們發(fā)現(xiàn)有一個(gè)方面相對(duì)有差異化優(yōu)勢(shì): 拉祜族(少數(shù)民族茶品牌)
這是非常具有代表性的,也是區(qū)別于市場(chǎng)的差異化方向。當(dāng)然,拉祜族(少數(shù)民族茶品牌)能夠說(shuō)明什么問(wèn)題呢? 具備了差異化的同時(shí),如何體現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)? 首先可以體現(xiàn)出“生態(tài)感”,少數(shù)名族在西南地區(qū),先天帶有的屬性。 第二,可以帶出真實(shí)感與信任度。“拉祜族與古樹”可以概念互通。第三,弱勢(shì)或者特殊群體的推崇性,消費(fèi)者也好還是政策導(dǎo)向也好, 都是利好于相對(duì)弱勢(shì)或特殊的范疇。 以上是作為“存木香”在“拉祜族(少數(shù)民族茶品牌)” 具備的差異化優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)。 除了這個(gè)概念方面,還需要為這個(gè)單一方向上增加一些色彩。 那就需要增加這個(gè)概念的“權(quán)重”。
存木香=純料 。存木香=純料才是最好 。存木香=質(zhì)樸,專注,匠心,傳承 。存木香=古樹 。存木香=拉祜族品牌幾百年的古樹茶,不同于其他茶葉品類,不可復(fù)制,不可大規(guī)模種植,而且存木香為確保品質(zhì)堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制茶工藝,因此只能限量供應(yīng)市場(chǎng),客觀上無(wú)法滿足大眾消費(fèi)市場(chǎng)的巨大需求;純料古樹茶強(qiáng)調(diào)純正血脈與純正口感,更適宜對(duì)古樹茶有一定認(rèn)知的深度消費(fèi)人群。純料古樹茶代表著純粹、純正與純樸,因?yàn)槔萑嗣靼祝@就是他們生活中的寧?kù)o以及自然的追逐,不喧嘩,才是茶心本味。
品牌核心價(jià)值: 拉祜族世代相傳的純料古樹茶
品類定位:冰島產(chǎn)區(qū)正宗的純料大葉古樹茶
人群定位——追求高品質(zhì)古樹普洱茶的中高端消費(fèi)人群
功能定位——滿足消費(fèi)者對(duì)高端古樹茶的追求,收藏、自用、分享或送禮關(guān)懷
情感定位——拉枯族九代傳統(tǒng)工藝傳承,自然崇拜,純料本味。
價(jià)值定位——最正宗、最生態(tài)、最純粹、最民族
存木香茶基地主要分布在臨滄最著名的茶區(qū)——冰島茶山及周邊區(qū)域;
茶基地均位于海拔1700m的高山之上,遠(yuǎn)離污染,常年云霧繚繞,富含負(fù)氧離子;土壤礦物質(zhì)含量豐富。300年以上古茶樹,每一棵都獨(dú)一無(wú)二,限量產(chǎn)出,限量供應(yīng),堅(jiān)守純料古樹茶的產(chǎn)品理念。有著原始自然崇拜的拉枯族人九代人的傳統(tǒng)制茶工藝堅(jiān)守。